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Les saveurs du Moyen-Orient font irruption dans votre cuisine avec plus de 140 recettes végétariennes savoureuses et faciles à préparer. Salma Hage associe ingrédients frais et épices exotiques dans de délicieux plats équilibrés, à partager en famille ou entre amis.

Guide pratique à l'usage des parents et des enseignants sur les usages des médias par les élèves : apprendre aux enfants à s'informer (esprit critique, théories du complot, le Décodex...), les conseiller sur l'usage des réseaux sociaux, maîtriser le temps dédié aux écrans en famille, les protéger des images violentes, s'engager en tant que parents et enseignants. Ce guide est également disponible en téléchargement

Éduquer sans frapper, c'est possible ! Aujourd'hui, il n'est plus permis de frapper les femmes ou les détenus. Seuls les enfants ne sont pas encore protégés par la loi. Et pourtant, les gifles et les fessées ne sont pas indispensables, elles ne rendent pas les enfants plus obéissants, elles n'améliorent pas les apprentissages. Il est possible d'éduquer sans frapper, de poser des limites à ses enfants, avec respect et amour.

Une exploration de la forêt, du sol au sommet de la canopée. Le lecteur découvre les capacités d'adaptation des espèces animales et végétales à leur milieu, et l'interdépendance étroite de tous les habitants de la forêt. De nombreuse activités sont proposées autour de ce thème : teindre des plumes, fabriquer un affût aux animaux frugivores, faire pousser des plantes épiphytes...

Voilà six promenades poétiques illustrées de cartes postales aux couleurs du passé, de photos noir et blanc qui font rêver, de tableaux de grands maîtres, d'enluminures, de vitraux, de dessins ! Chaque texte se situe dans l'histoire ou la géographie, et inscrit la poésie aua coeur de la culture française. De quoi embrasser la France dans toute sa diversité. De ses paysages : des Flandres à Marseille en passant par Mâcon. De ses habitants célèbres et entrés dans l'histoire, ou inconnus : de Jaurès au Normand qui veut à tout prix revoir sa Normandie, sans oublier les soldats de Verdun, Charlemagne ou Jeanne d'Arc pour ne citer qu'eux. De ses "monuments" : de la tour Eiffel au bistrot du coin de la rue. De ses chansons folkloriques et ses ambianes de terroirs égayées par le vin et la gastronomie, bref ce je-ne-sais-quoi qui fait la France sera toujours la France, qu'elle soit célébrée par des poètes célèbres comme Du Bellay, Chateaubriand, Hugo, Rimbaud, ou par des poètes moins connus comme Louis Brauquier, Tristan Klingsor ou André Theuriet.

Dans cet essai, les auteurs rendent compte des réalités économiques, culturelles et sociales de la France. Ils donnent à voir le quotidien des Français, les différents modes de vie, leurs pratiques culturelles d'une région à l'autre et leurs évolutions depuis le début du 20e siècle. Prix du livre d'économie 2021. @Electre 2022

Peut-on raconter autrement l'histoire de la guerre d'Algérie? L'ambition de ce livre : rapporter, à partir de toutes les sources possibles, un récit, lisible par tous, de cette guerre telle qu'elle a été vue, vécue et relatée par les Algériens, et en premier lieu par les militants et combattants indépendantistes. Comme l'aurait fait, en historien, un hypothétique envoyé spécial français de l'autre côté de la «ligne de front» pendant le conflit. Ce changement de perspective permet de jeter un regard neuf sur ce qu'on appelle généralement, du côté algérien, la guerre d'indépendance, la guerre de libération nationale ou la Révolution. Qu'il s'agisse des dates essentielles, du nombre des victimes, du déroulement des batailles, du comportement des populations civiles, des rapports entre Européens et Algériens, de l'utilisation de la violence ou de la torture, des objectifs de la lutte ou, bien sûr, des «héros», tous les aspects du conflit, et notamment les plus tragiques, prennent un jour totalement différent, et très instructif, dès qu'on le considère à partir de ce seul point de vue. Ce qui permet aussi d'éclairer d'un jour nouveau le destin contemporain de l'Algérie.

Dictionnaire présentant les thèmes essentiels du conflit qui, entre 1945 et 1954, marque pour la France les débuts de la décolonisation. En près de 900 entrées, sont abordés les aspects militaires et techniques de la guerre ainsi que le contexte international, avec des biographies succinctes de responsables politiques ou militaires, de partisans ou d'opposants. @Electre 2021

Présentation de la littérature de jeunesse, sa définition, son historique et les clefs d'approche du genre. @Electre 2021

Le spécialiste des maladies infectieuses dresse un état des lieux des connaissances sur la borréliose de Lyme. Il détaille la maladie, avec le cycle de vie des tiques, le rôle de la bactérie Borellia et la transmission à l'organisme. Il aborde aussi les symptômes, le diagnostic, les tests sérologiques et enfin les traitements antibiotiques, les évolutions possibles de la maladie et la prévention.

Le pédopsychiatre et la journaliste dénoncent les discours culpabilisant les mères à l'excès et appliquant les exigences de performance à l'éducation des enfants. Ils démontrent qu'il n'y a ni mères ni enfants parfaits en rappelant que chaque enfant est différent et que pères et mères ne sont pas exclusivement responsables de ce qu'il advient d'eux.

Au fil de l'Histoire, les phénomènes météorologiques extrêmes - tempête, inondation, avalanche, blizzard, cyclone, tornade, canicule... - ont toujours existé mais aujourd'hui nous avons la sensation qu'ils deviennent de plus en plus nombreux et intenses. La météo deviendrait-elle folle ? Pour répondre à ces questions, Chloé Nabédian a rencontré des professionnels de la météo, scientifi ques, ingénieurs... Et réalisé des entretiens avec des navigateurs, explorateurs, astronautes, chasseurs d'ouragans de l'armée de l'air... qui lui ont ouvert les portes de leurs métiers hors du commun et livré leurs expériences de terrain. Une enquête fouillée qui aborde les phénomènes du passé les plus marquants, décrypte leurs mécanismes, et étudie, en s'appuyant sur les recherches des spécialistes, leur évolution en France.

Le monde est entré en ébullition. Qu'il s'agisse des printemps arabes ou d' Occupy Wall Street, les occupations contestataires des places publiques de grandes villes se multiplient. Après le Brexit, l'Union européenne est menacée de démembrement. Front national en France, poussée de Donald Trump aux Etats-Unis : les mouvements anti-immigration montent dans presque tous les pays riches. Et tandis que Moscou et Washington s'affrontent à nouveau en Ukraine ou en Syrie, la Chine exige d'être reconnue comme l'égale des Etats-Unis d'Amérique, transformant la Mer de Chine en poudrière. Tout ceci a une cause globale : la mondialisation malheureuse. Contrairement à ce qu'affirment ses partisans, la mondialisation sous sa forme actuelle n'est pas ''heureuse''. Elle aggrave les inégalités. Elle précarise des milliards d'humains. Elle réduit en esclavage des dizaines de millions d'autres. Elle génère une crise mondiale des flux migratoires, qui en retour fait flamber la xénophobie. Elle pressure l'écosystème jusqu'à mettre en danger la survie de l'humanité. Thomas Guénolé soutient que si la grande connexion mondiale des peuples, des économies et des cultures est irréversible, en revanche cette mondialisation malheureuse n'est pas inévitable. Solutions concrètes à l'appui, il propose de la remplacer par l'altersystème : une mondialisation à visage humain. En conclusion de son livre, il affirme que la victoire prochaine d'un parti altersystème dans une grande puissance économique mondiale est inéluctable.

101 activités de plein air pour les enfants de tous âges permettent de découvrir la nature estivale le long d'une rivière, à la campagne, en montagne, en bord de mer, etc.